13 agosto 2006

Sinfonia di avanzi





Gli avanzi, ti guardano fissi dal frigorifero, ti sfidano a duello; tu li guardi attonito, e ti viene voglia di buttarli in pattumiera. Poi in te prevale l'educazione ricevuta dai genitori -non bisogna buttare via niente, il cibo è sacro, verranno dei momenti peggiori- e chi più ne ha più ne metta.
Allora cominciamo, primo ingrediente: la trota affumicata, secondo ingrediente: i funghi coltivati della precedente ricetta, terzo ingrediente: i peperoni verdi e le olive greche. Una bella salsina, senape-succo di lime-sale olio, ed ecco fatto il miracolo... una sinfonia di avanzi.

1 commento:

Kjaretta ha detto...

Benvenuto nel mondo dei food blogger! Anche io sono originaria di Como, o meglio di un paesino della provincia che non é sul lago purtroppo, Lipomo. Bello il tuo blog, lo sciroppo di lamponi é davvero una chicca.
Kja.